Sonext­ra dou­gh relax­er

Tuotekuvaus

Apuaine koneelliseen leivontaan. Lyhentää sitkoa ja estää taikinan ”vetämistä” erityisesti kahvileipälinjalla tai kaulattavissa
tuotteissa. Soveltuu hyvin myös hampurilaissämpylöille. Jauhemainen. Käyttösuositus 0,2–3 % jauhojen määrästä.

• Vehnäjauho, vehnägluteeni, entsyymit (vehnä)
• Säilytys viileässä ja kuivassa
• Säilyvyysaika 12 kk