Jauhoseos Karlsbader-tyyppisten kahvileipien valmistamiseen.

Munkkien ja -donitsien leivontaan tarkoitettu 100% seos.

Konsentraatti kahvileipien ja muiden makeiden tuotteiden leivontaan. Tekee taikinasta helposti käsiteltävän ja tuotteesta
pehmeän ja kuohkean. Pitää tuotteen tuoreen tuntuisena huoneenlämmössä säilytettäessä. Sopii hyvin myös mm. hot dog ja hampurilaissämpylöihin sekä kypsille pakasteille pitämään tuoreustuntua sulattamisen jälkeen. Et tarvitse muita paranteita. Annostus n. 20 % jauhojen määrästä.

Perusresepti: 2000 g vehnäjauho, 450 g Soft Dough konsentraatti, 300 g sokeri, 225 g hiiva (tuore), 225 g rypsiöljy, 1325 g vesi.

• Vehnäjauho, glukoosi, vehnägluteeni, jodioitu suola, stabilointiaine E440, nostatusaine E450, sitruskuitu,
emulgointiaine E471, nostatusaine E500, rapsiöljy, emulgointiaine E481, entsyymit, jauhonparanne E300