Ihastuttava kurpitsa multiseed

Ihastuttava kurpitsa multiseed

Ainekset

2500 g

Vesi

1000 g

 Bonne kurpitsasose #2200061

3000 g

 Multiseed kaura #98954110

3000 g

Condite vehnäjauho

150 g

 Tuorehiiva sininen #214071

150 g

Taikinamargariini

90 g

 Fermeson Prestige #8712789103897

Valmistus

Vesi 2500 g
Bonne kurpitsasose 100% 1000 g
Multiseed kaura 3000 g
Condite vehnäjauho 3000 g
Tuorehiiva sininen 150 g
Taikinamargariini  150 g
Fermeson Prestige 90 g

Pintaan: Kurpitsansiemeniä

Leivontaohjeet:
Sekoitusaika 2+8 min
Taikinalepo 20 min
Nostatus 50 min
Paistolämpö 220°C
Paistoaika 20-25 min

Valmista taikina ohjeen mukaisesti.
Muotoile taikinasta pyöreitä tai pitkiä leipiä.
Kostuta leivän pinta ja kasta kurpitsansiemeniin

Tuotteet tässä reseptissä

Kaikki tuotteet

Kurpitsasose 100%

12x1 l

Multiseed kaura

12.5 kg

Tuorehiiva pala

12x1 kg

Fermeson Prestige

10 kg