Vadelma-tummasuklaakakku

Vadelma-tummasuklaakakku

Valmistus

Pohja:
Brownie mix GF 2000 g
Vesi 380 g
Rapsiöljy 320 g
Kokomunamassa 150 g

Sekoita ainekset keskenään lapavatkaimella 2+4 min. Paista 170°. Jätä tuote hieman raa’aksi, jotta se jää mehevämmäksi.

Mousse:
Vispikerma UHT 2000 g
Vadelmasose 100 % 400 g
Sitruunatäysmehutiiviste 100 g
Kermahyydyke Neutral 400 g
Sokeri 80 g

Sekoita keskenään vadelmasose, kermahyydykejauhe, sokeri ja sitruunamehu. Kääntele joukkoon löysäksi vatkattu kermavaahto.

Tumma tryffeli