Barbeque Donitsit

Valmistus

Valmistus:

1. Vatkaa Barbeque -jauheseos ja vesi keskenään hyvin sekaisin sähkövatkaimella muutaman minuutin ajan ja siirrä valmis täyte tähtityllalla varustettuun pursotuspussiin jääkaappiin odottamaan donitsien valmistumista. Voit halutessasi valmistaa täytteen jo edellisenä päivänä, jolloin täytteen maut tasaantuvat vielä paremmin.
2. Sekoita piimä, rypsiöljy sekä kananmuna keskenään sekaisin.
3. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään sekaisin ja yhdistä märkien aineiden kanssa mahdollisimman kevyesti ja vähän vatkaten – kuitenkin niin, että massa on tasainen. Laita taikina pursotuspussiin.
4. Pursota taikina vuokaspraylla voidellulle 12 kpl donitsipellille.
5. Paista 175C 8-10 minuuttia.
6. Irrota donitsit pellistä ja kasta heti sulatettuun voihin. Nosta ritilän päälle valumaan.
7. Kun donitsit ovat jäähtyneet, halkaise ne ja pursota Barbeque täyte niiden sisään ja nosta kansi päälle.

Huom! Jos haluat valmistaa donitsit vehnäjauhosta, käytä gluteenittoman jauhoseoksen tilalla 200g vehnäjauhoa ja jätä psyllium pois.